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A bordo · en villas · Ibiza
Catas de vino privadas a bordo y en villas
Un sommelier viene a usted, con una selección pensada para sus invitados, la ocasión y el menú: antes de la cena, durante la cena o como la velada en sí. Todos los vinos que servimos proceden de los productores que representamos, domaines que importamos directamente y representamos en exclusiva en las Islas Baleares.
Cuatro maneras de empezar
Champagne de viticultor
Seis Champagnes de los viticultores que representamos, desde un Blanc de Blancs para el aperitivo hasta una cuvée de parcela única en la mesa.
Borgoña, de village a grand cru
Un pueblo o uno de nuestros domaines, ladera arriba desde el vino de village hasta el premier y el grand cru, para que las diferencias se caten en lugar de explicarse.
Champagne y caviar
Champagnes de viticultor de nuestros domaines, servidos junto a Oscietra y Beluga de nuestra selección de caviar.
Chardonnay y Pinot Noir, dos veces
Las mismas dos uvas, catadas como Champagne de nuestros viticultores y como Borgoña de nuestros domaines, una junto a otra.
Son puntos de partida, no menús cerrados: el número de invitados, el formato y el ritmo los elige usted, y cada cata se presupuesta bajo petición, en función de las botellas que se abran.
Veladas en The Art of Arrival
Algunas veces por temporada organizamos una pequeña velada de cata en nuestra boutique del muelle de IGY. Las plazas son pocas y se ofrecen primero a nuestra lista.
¿Solo el vino, sin sommelier? Entrega en yates y villas →
